Работа на кондитерском производстве. Контроль технологического производства кондитерских и хлебобулочных изделий. Знание рецептур, норм закладки сырья, норм расходы сырья и полуфабрикатов. Умение прорабатывать и составлять калькуляцию кондитерских изделий. Разрабатывать новые виды кондитерских изделий. …
Современное обслуживание, обеспечение бесперебойной и безопасной работы оборудования предприятия. Контроль выполненных работ. Контроль расхода запасных частей и своевременная подача заявок на приобретение материалов, необходимых для обеспечения бесперебойной и безопасной работы оборудования. Требования: …